公主熊

趁著暑假的尾聲，來一趟台北訪友之旅，這趟的旅行，沒有安排過多的踩點行程，而是不停的吃吃喝喝聚餐行程，（看看自己的肥油）恐怕會肥好幾公斤回來！

美食之旅的第一站是位於板橋大遠百9樓的「新葡苑」。

「新葡苑」前身是在信義路與新生南路口的葡苑港式海鮮酒樓，葡苑港式海鮮海樓成立於1990年，以廣東海鮮與港式飲茶為主。後來成立新餐廳，想與原先的葡苑有所區別，所以取名「新葡苑」。

新成立的「新葡苑」主要的菜系是上海與廣東兩大，在全台有八家分店，另外在日本與中國，每家店各有不同特色，像我們這次吃的在新北市板橋大遠百9樓的，主要以宴會廳會主，所以一進門，就可感受到濃濃的中國風格。

▼內部主要是婚宴廣場，所以十分寬敞，環境也很明亮。

▼一入坐，桌上會有許多小菜，如果不想要吃，可以請服務生收走。

接著帶大家來品嚐美食了。

小菜-蜜汁芋頭$120

這道是我們維一留下的小菜，用糖熬煮芋頭，整個很鬆軟Ｑ彈，但又不會太甜，喜歡芋頭的人不要錯過。

花雕醉鷄$460

▼用花雕酒浸泡，做成的醉鷄，花雕酒的味道都進入的肉質裡，配上少許的中藥，加上鷄肉軟嫩口感，很下飯，但酒比較濃，個人覺得比較適合大人吃。

椒鹽田雞$480

將田鷄裹粉下去炸後，再用椒鹽拌炒，這道椒鹽田鷄味道入味，田鷄肉質甘甜不柴，大推推。但不敢吃田鷄的人，就要先克服心理障礙了。

蠔油芥蘭$320

▼這道很平常的蠔油芥蘭，簡單的處理後淋上蠔油，就很美味了，蠔油把芥蘭菜的甘甜都逼出來了，而且保有青脆的口感。

廣東炒飯$320

▼肚子太餓了，廣東炒飯一上桌就被搶食，一下子只剩一半ＧＧ。

▼炒飯粒粒分明，配上每隻都很大隻的蝦子，好好吃。

碧綠鮮蝦球$520

採用新鮮的蝦子，加上西洋芹菜、甜椒下去熱炒，每一隻蝦子都快跟湯匙一樣大，而且蝦子吸取湯汁的精華，很美味。

海鮮豆腐湯

海鮮豆腐湯有新鮮蝦子（好多道都有蝦子，真是痛風的一餐呀！）、小卷及蔬菜熬煮，湯頭很鮮甜。

其他飲茶部份，我們點了菩堤素餃、蟹子蝦燒賣、碧綠鮮蝦蝦餃、鮮蝦腐皮卷和西米露，每盤價約100~150元左右，跟飲茶店的大點差不多價位，味道也都不差，果真是做港式飲茶出身，其中我個人偏愛鮮蝦腐皮卷。

吃飽飯，大家可以逛逛大遠百9樓，做成了威尼斯水上人家的樣子。在這裡用餐，個人覺得有偽出國的感覺，現在不能出國，只能這樣解解渴。

新葡苑 板橋店
Mega City 板橋大遠百
新北市板橋區 · 02 8951 0388

食記品嚐時間為台灣疫情升三級前，疫情回復至二級，店家都會依規定防疫，民眾可以安心消費。

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