公主熊

難得到台東玩，吃一定不能馬虎，

出門前特別找了幾間台東高CP值名店，

可惜胃容量有限，最後我們選擇了「川牛木石亭」

（對，名字很難記吧！這趟花東之旅發現新店的店名都好難記呀！）

▼位於台東更生路上的川牛木石亭，

外觀很日式風，門口處掛著日式燈籠。

▼內部座位區走簡約風，大約有30人座位，

天花板掛著竹編吊燈感覺得雅緻。

到訪的這一天，已經下午1點多，

過了用餐時間，後來還是陸續有遊客進來用餐。

▼餐廳前方有個開放式廚房，廚師會在前方製作灸燒燒肉。

▼有需要飲料的，可以自取，再找店員結單。

另外，店家有準備免費的雞白湯可以喝，

大方就擺在座位區，自由取用。

▼雞白湯採用雞大骨和多種蔬果熬煮數小時而成，

湯頭呈現乳白色，鷄白湯免費喝到飽，但不是免費的就不好喝喔！

川牛木石亭的雞白湯湯頭很濃，口感十分好，

冬天來一碗真好，一不小心會一碗接著一碗，光喝湯就快喝飽了。

▼川牛木石亭的菜色有丼飯、拉麵及炙燒，

單價80~280元不等，算是平價。

 沙朗牛排丼飯$260元 

厚厚的沙朗牛排用直火500度的高熱火焰迅速鎖住肉汁的原味，

牛肉內部還看到的紅血絲，牛排呈現外微焦內嫩，

配上溫泉蛋及洋蔥絲，一整個大推，有吃牛肉的可以品嚐這一道。

▼沙朗牛排外微焦內嫩十分美味。

 黃金松阪豬丼飯$150元 

不吃牛的人，我推薦這道黃金松阪豬丼飯，

丼飯上直接撲上一層滿滿的松阪豬，再來洋蔥塔搭配，

松阪豬也採用炙燒方式，保留肉質鮮嫩感，讓松阪豬咬起來彈牙不材。

▼松阪豬肉質鮮嫩好美味。

 巨無霸雞腿排丼飯$150元 

採用整隻的雞腿做成的雞腿排撲滿了整碗丼飯，

上面撒上一些葱花，再淋上特殊醬汁加上一片海苔點娺，就華麗登場了。

雞腿透過炙燒，外皮微焦但肉質很嫩多汁，口感十分不錯。

▼雞腿排肉質多汁很可口

 極盛牛肉丼飯$150元 

用整個雪花牛肉堆成一座小山的極盛牛肉丼飯是店家的招牌菜，

雪花牛肉用噴燈快速炙燒拌抄，牛肉油滋滋立馬上桌，

配上一片海苔，加上一些蔥花，相當美味。

▼雪花牛肉塔（大誤）

 牛肉丼飯$100元 

食量不大的人也可以點小一號牛肉丼飯，一樣美味。

整體而言，用餐環境還不錯，東西也還滿好吃的，

我們點的食物都沒有踩到雷，而且單價不貴CP值很高，

難怪每到用餐時間都會客滿，

另外川牛木石亭可以免費加飯，但點餐時要先告知服務生喔！

※川牛木石亭-台東店

地址：台東縣台東市更生路148巷33號

電話：08 933 3757

營業時間：11:00-21:00

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