公主熊

 從越南河南回來後，一直很懷念越南河粉，

所以吃了許多高雄及台南的越南河粉店，終於找到令人懷念的味道，

這間店就在高雄火車站附近的越南安東河粉。

店就在高雄自立一路，

外觀很一般，很容易不小心就錯過。

▼店的櫃台就放了很多越南的小菜和甜點，

想要吃什麼可以拿了跟老闆娘結帳就可以。

▼店裡內用的位子很簡單，環境也沒有很舒適，

但我還是會選擇內用，

因為我覺得外帶後，比較不美味。

▼店裡還推滿了許多越南調味料，

都是要給顧客使用(但桌上有放開封的)。

▼越南安東河粉的食物都很平價，

價位約40~90元就可以享受到

（當然這個價格是比在越南吃的貴，哈哈～）。

▼點了菜後，老闆娘就會在騎樓煮美食，

所有的麵食都是現煮。

點完菜後，然後就可以等美食上桌了。

紅燒牛肉河粉 $90

▼紅燒牛肉河粉的牛肉滷的很入味，肉也很大塊，而且加入紅蘿蔔及菜頭，河粉也吸了湯頭，喝起來很鮮甜。

安東河粉 $80元

▼安東河粉也是這間店的招牌之一，

主要是以豬肉和豬的內臟為主，湯頭比較清淡，

老闆娘也會先問吃不吃內臟，

如果不要，可以跟老闆娘說不要，我個人也不排斥。

安東河粉的肉和內臟很嫩，幾乎是稍微川燙一下就端上桌，

所以要趕快吃，口感超棒的。

▼越南安東河粉還會準備很多醬料在桌上，

包括魚醬、味露、辣椒和新鮮檸檬。

▼個人最愛他們準備的新鮮檸檬，

老闆娘一點都不手軟給的超多檸檬，

就放在每桌桌上，隨便你加。

▼每次吃他們家的河粉，

至少要加三辨檸檬，才夠味(重度愛吃酸者)。

越南春捲 $50元

▼在越南我們還有親手做過越南春捲，

安東河粉的春捲包著蔬菜、蝦子和越南米粉，

沾上醬，這個味道讓我想到越南。

但高雄的越南安東河粉已經有配合台灣人的口味稍做調整，

我還是比較懷念河內美味河粉，

果真有機會還是要再飛回去品嚐一下（現在只能想像了=.=”）。

※越南安東河粉

地址：800高雄市新興區自立一路26號

電話：0986 464 483